Deskripsi

Salamander broiler infrared ukuran 36 inch, alat pemanggang atas untuk finishing menu seperti gratin, melelehkan keju, memanggang steak, atau membuat tampilan atas makanan kecokelatan sempurna (browning). Teknologi infrared menghasilkan panas cepat dan merata, cocok digunakan di dapur restoran, hotel, dan steakhouse untuk sentuhan akhir profesional pada hidangan.